第 36章 面包窑
家里的房子陆陆续续弄了差不多一个月的时间总算完工了。
亮堂堂的三间大瓦房，正对院门的那一间面积最大，被一分为三，左边是孟氏的卧房，右边是沈易和玉哥儿的卧房，中间则是堂屋。
院子左边那一间也是卧房，暂时空着，可以作为客房，要是将来家里有了小孩儿，就可以直接作为小孩的卧房。
剩下院子右边的那间也是灶房和洗澡间，洗澡间后面沈易还特意修了一个厕所。
清溪村气候湿润多雨，一到四五月地面就容易回潮，到处都湿乎乎的。
因此，沈易还特意让田师傅用木板做了防潮层。
一开始田师傅还没明白沈易的意思，后来经过沈易好一番解释，田师傅才终于知道了沈易要做的东西。
沈易在每间房的地面上都倒上了碎石，上面再隔上两三厘米的高度铺上木板，这样不光能起到防潮的效果，还能延长木板的使用寿命，一举两得。
田师傅直夸沈易这个主意好，他往后再给别人盖房子也可以这样弄。
为了防止青砖不够用，沈易当初都是尽量往多了买，现在房子盖好了，青砖还剩下不少。
沈易让田师傅帮忙在灶房里砌了一个大灶台。
看着还有剩的青砖，用来做其他的建筑似乎又不太够，思来想去，都没有想好用来做什么。
“吃饭了！”沈易看到玉哥儿从灶房里端出来一小簸箕包子，顿时脑中灵光一现，有了！他要用这些剩下来的青砖修一个面包窑！
沈易没重生前在网上关注过一个美食生活博主，那个博主就是自已修了一个面包窑，用来烘烤面包。
接下来几天，沈易根据回忆和以前了解到的有关面包窑的知识开始修建面包窑。
经过几次失败后，面包窑还真被沈易给捣鼓出来了。
沈易兴奋地抱起玉哥儿原地转圈圈，“阿玉，我可以给你做面包吃啦！”
玉哥儿不知道什么是面包，他看到沈易这么开心，也跟着开心起来。
这个时代还没有酵母粉这种东西，沈易也是问了孟氏后才知道，原来这里都是用“酸浆”来代替后世的酵母粉的。
酸浆是通过粟或者大米发酵后得到的酵母原液。
一开始沈易还担心酸浆的发酵效果会不会不太好，直到他亲自尝试后才发现，这种酸浆的发酵效果很不错，甚至比起酵母粉还要好用。
发出来的面团一撕开，里面都是密密麻麻的蜂窝状，十分的均匀。
第一次尝试用面包窑烤面包，沈易就做了一个简单的。
烤出来的成品一般，外壳微黄酥脆，内里蓬松绵软，有点类似大列巴，但是吃起来又不会像大列巴那样硬，带着一股焦香味。
总体来说还不错，毕竟是第一次做，不能要求太高，后期再慢慢研究改良。
转眼三个多月过去了，沈易种下去蔬菜也都可以采摘了。
园子里那一片红彤彤的番茄果子很是馋人，村子的人偶尔路过都会十分惊讶，问沈易种的这是什么果子。
沈易也不瞒着，还会大方地到园子里摘上一两个给他们尝尝，没多久整个清溪村的人都知道沈易家种了一片叫番茄的果子。
番茄果子大大圆圆的，红彤彤的挂在绿叶中，实在诱人。
这东西不光可以炒着吃。
还能当果子生吃，汁水饱满，酸酸甜甜的，大夏天里，用清凉的井水一泡，捞出来坐在树荫下咬上一大口，身上的炎热之气立时就消了一大半。
这要是能自家也种上该多好啊，于是，便有人隔三差五地来沈易家，就想讨点番茄种子回去。
