摊位上,等到小狐狸仔仔细细地将烧鹅完全上色之后,秦鹿将腌渍液从鹅体内倒出,用钩子挂了起来,又送到珍馐门弟子所在的机器旁边了!

“这是去风干的!”王五对身边的李四介绍着。他大手一指:“你看见那些表面流动着浅绿色灵力的箱子了吗?那是珍馐门的速干箱!”

“是能够大幅度缩短风干时间的机器吧!”李四对珍馐门厨道秘宝的作用和命名之间的联系,已经熟门熟路了:“珍馐门真是了不起!能研发出这些厨道秘宝,我之前在小地方闻所未闻,难怪他们能够将厨道发扬光大!”

之后秦鹿在鹅的表面再刷上一层蜜汁之后,又进行了一次风干,取出,就来到了最后的工序!

李四看着回到摊位的秦鹿:“这是要准备烧烤了吧!”

王五道:“不错!其实以前也有针对烧烤的相应的厨道秘宝,但是后来被珍馐门废弃了!”

“为什么?”

“因为和腌制、风干不一样,烧烤需要厨师自己讲究火候,实时观察。就像刀工一样,是很考验厨师基本功的一项步骤!珍馐门鼓励旗下的厨师自己动手烧烤,一味地依赖机器来烧烤必然让厨师渐渐成为废物,所以就把之前做出来的烧烤的厨道秘宝废弃了!”

“原来如此!”李四点点头!

秦鹿站在烧烤架旁,细心地操控着炭火的温度,手中的长竹刷沾满了自制的蜜汁。他的眼睛紧紧盯着鹅皮的每一个变化,确保每一处都能均匀受热,达到完美的烘烤效果。

鹅皮在持续的高温下,逐渐从原来的淡黄色变得金黄,皮肤上的油分也开始被慢慢地烤出,滴落在炭火上,发出“滋滋”的声音!

每当这时,秦鹿都会准确地转动鹅身,让其受热均匀,避免某一部位被过度烧焦。

渐渐的,伴随着炭火的炙烤,烧鹅的香气混合着蜜汁的香味,逐渐弥散在空气里。

距离秦鹿摊位最近的观众席,张三他们三人是最早闻到这股香气的观众。

身材精瘦的李四伸长了脖子,像只长颈鹿一样,贪婪地使劲嗅着弥散在空气中的香气:“好香啊!这烧鹅的味道怎么这么?!和我之前吃过的完全不一样!”

沉浸在烧鹅香气中的李四一转头,看见身边的张三和王五各个脸色古怪,甚至有些眉头微皱。李四立马回过神来,自顾自地说道:“两位大哥见笑了,我之前没闻到过这么香的味道,不像你们见多识广的!所以我一时有些失态了!”

“两位大哥都是画戟城的本地人,肯定吃过很多好吃的烧鹅,就比如刚刚一直被夸的李氏烧鹅。肯定比这个烧鹅香,你们没什么反应也就不奇怪了!”

李四自顾自地说着,自认为尴尬,却完全没有注意到,张三和王五也在隐隐嗅着空气中的香气,投向秦鹿的目光中还带着浓厚的说不清道不明的意味!

张三看着在专注炭烤烧鹅的秦鹿,紧皱着眉头,心里暗自思惆:“我怎么感觉这秦鹿做的烧鹅……比之前吃过的李氏烧鹅要香啊?”

“是我的错觉吗?难道真是我心里一直想着不亏钱,想着这姓秦的小子能赢,所以给自己施加了太多的心理暗示,导致误判了?”

张三偷眼瞄了瞄一旁的王五,突然惊讶的发现王五也在偷偷看着自己。

两人的目光隔空撞上了,又在一瞬间相互移开。

王五有些心惊胆战,在心里嘟囔着:“怎么张三这小子也看了过来?难道说他也察觉出这秦鹿的烧鹅闻起来比李氏烧鹅要香得多了?感情不是我的鼻子出问题了啊?”

王五紧咬着嘴唇,暗中一跺脚:“坏了!这姓秦的小厨子不会真能在烧鹅这个项目上踩头李家,登上第一吧?那我不是亏大发了吗?”

王五越想越心惊,因为蜜汁烧鹅的香气正不断地从秦鹿的摊位上弥漫过来。

那是一种混合了鹅肉本身的鲜美和蜜汁甜香的诱人气息,让人垂涎欲滴,越来越浓郁,越来越让人沉沦!

不仅他们三个身在前排的观众注意到了秦鹿的摊位,身后越来越多的观众都贪婪地嗅着香气,翘首以盼地等待着秦鹿的烧鹅彻底完成!

此刻的秦鹿仍在炭火前忙碌!每隔几分钟,他都会用竹刷蘸取蜜汁,均匀地涂抹在鹅身上。

这蜜汁不仅能增加鹅肉的甜美,还能使鹅皮在烧烤过程中形成一层薄薄的糖衣,使其更加酥脆。

每次涂抹蜜汁,都能看到鹅皮在火焰的炙烤下逐渐泛起的光泽。

鹅肉的颜色逐渐从金黄转为深红,表面的糖衣在高温下变得酥脆,与鹅肉内部的嫩滑形成了鲜明的对比。鹅身上的每一处都流露出滋味,那些经过腌制的部分更是散发出淡淡的香料味,与蜜汁的甜美和鹅肉的鲜嫩完美融合。

“吱吱!吱吱!”小狐狸在一旁勤勤恳恳地叼着小刷子给还在制作中的下一批烧鹅涂抹蜜汁,一边忍不住被香气吸引,叼着刷子的嘴巴里发出含糊不清的喜悦的欢呼声。

摊子边上的观众席都已经被烧鹅的香气吸引得人声鼎沸了,她这个就在摊子上的“近距离观众”自然更是馋得不得了!

“小狐狸别急,辛苦了你!一会儿做完了,第一只就好好犒劳犒劳你!”

“吱吱!”小狐狸兴奋地点着头,蹦到秦鹿的肩头,在秦鹿的脸上蹭了蹭,又跑回去继续帮忙刷酱汁了!

小狐狸心想:“秦鹿这么努力都是为了帮我早日重新化为人形,我也要尽量出力帮忙!不能把重担都堆在他一个人的肩上!”

“这个……就是爹娘之前说过的,两个人之间的相互扶持吧!”

自从恢复了意识之后,小狐狸涂山岚的心里就不像之前一样懵懵懂懂了,反而开始藏着很多的秘密,有了很多的想法,像是一个正常的成年人!

“我和秦鹿……我们要两个人相互扶持着往前走,就像当年的爹和娘一样!”

小狐狸白皙的脸上出现一丝绯红,红彤彤的脸颊开始发烫!她害羞地晃了晃脑袋,转念一想:“再……再说了!一会儿就能第一个吃到这个闻起来这么香的烧鹅了!可馋死我了!好耶!”

一想到这个,小狐狸就更有干劲了!

秦鹿专注着手里的工作,没有注意到小狐狸的思想和脸色变化!

秦鹿的手法非常娴熟,他知道何时调整火候,何时涂抹蜜汁,以至于在整个烧烤过程中,鹅的每一部分都被照顾得恰到好处。

当他确定鹅烧烤得已经十足时,关掉了炭火,将鹅取下,放在了盘子里。

呈现在盘子里的是一只外皮酥脆、内肉嫩滑、色泽诱人的完美烧鹅。

“小狐狸!来吧!吃烧鹅咯!”

“吱吱!吱吱!”小狐狸先是一个飞扑冲到了秦鹿的怀里,昂着头蹭了蹭秦鹿的下巴,之后两腿一跃,扑向了白玉盘中鲜嫩多汁的烧鹅!

吃得那叫一个大快朵颐、满嘴流油!看得观众席上的一票人全都羡慕地瞪大眼睛流口水!