大木盆的西瓜皮不少,重量也是很足,士兵没有让动没动手,直接端过来,倒入翻滚的水中,我接着说道:“西瓜皮焯水,去除一些苦味和涩味,一会吃起来就会更加脆爽。焯水时间不需要太久,心里默数七八个十个数就可以了。”
我看着锅里的西瓜皮说道:“冬梅,把西瓜皮捞起来吧。放装有干净凉水份桶中降温。如果加了冰的开水,效果会更好。”
一旁的大厨直接拿走冬梅手上的工具说道:“锅里温度太高,还是我来吧。”
说完快速的将西瓜皮捞了出来,倒入一旁的木桶中。
我顿了顿接着说道:“待西瓜皮凉了,挤干水分,拿一个碗倒入盐,再加少量凉开水搅拌让盐化开。我说的每一个步骤都有人及时处理。
我又接着说:“装西瓜皮的木盆尽量大些,再加入蒜末,姜末,辣椒末,葱花,白糖,以及化开的盐开水,搅拌均匀即可。”
小龙虾和红烧西瓜皮都没有用到姜末和辣椒末,所以这两样根本就没有,不过不要紧,因为马上就有人拿着菜板和刀,直接加工起来。
冬梅将拌好的西瓜皮夹了几片放在小碗中,端到我旁边没有说话,但是小眼神里的意思很明显,这是要让我尝尝,我左手将子扬稳稳的抱在怀里,右手拿起筷子夹起一片拌好的西瓜皮,放入口中,嗯,这口感有点像冬瓜,却又比冬瓜多了一层爽脆和清甜。
我看向冬梅,接着说道,声音却是让屋里所有人都听得到:“凉拌西瓜皮还有一种做法,切成薄片的西瓜皮加入盐搅拌均匀,静置两刻钟,挤去水分,再加入调料搅拌均匀也是可以的,不过用盐腌过的西瓜皮,可不能再放盐了哦,至于们更喜欢哪一个,可以自己试着做了一下。”
“冬梅把厨房交给他们的,你先跟我回去。麻烦你们帮忙送些热水到我们住的地方,冬梅需要洗漱。”说完,我抱着子扬转身就出了厨房,冬梅和莲香紧随其后。
我们前脚回到住处,热水后脚就送了过来,我把子扬放在床上,让莲香看着,便去了隔壁的屋子。我关上门,前身进了空间的别墅,来到书房拿出钢笔和白纸,写下来种植西瓜的方法,种植时间,储存方法以及注意事项,顺便还写了南瓜和冬瓜的种植方法,种植时间,储存方法和注意事项……
接着意念一动就来到仓库,出现在一间最小的仓库里,这里是小白储存种子的地方,我来到放置种子的柜前,这是一个在电视剧里里常看到的药柜一样,又高又大,抽屉的数量也是数之不尽。
因为空间有永久保存的功效,所以并没有包装,小白直接将种子扔在抽屉里的,我拿起油纸打开装着西瓜籽的小抽屉,包了一包西瓜,一包南瓜籽,以及一包冬瓜籽。并标识好种子的名称。
想了想,又觉得只给这些种植方法还不够,我回到别墅书房,坐到书桌旁,开始写南瓜以及冬瓜的一些菜谱……
满满的几大页纸上写满了冬瓜和南瓜的吃法:什么南瓜汤,南瓜绿豆汤,炒老南瓜,炒嫩南瓜,冬瓜汤,冬瓜肉丸汤,冬瓜排骨汤,炒冬瓜……等等
想着炒嫩南瓜,我还补充建议:秋季过后(也就是九月份十月份之后)的南瓜保存时间不长,所以炒嫩南瓜最好用这个时候采摘的南瓜。
一切都准备好,我拿着几大页厚厚的纸以及三包种子出了空间, 出了房间。这时冬梅已经洗漱好了,我让他们帮忙看着孩子,便直接去找沐泽了。
李富说的对,既然我的菜,水果,粮食都能卖出高价钱,那我就听李富的建议,不直接用粮食支援沐泽,而是将东西换成银钱,再买普通的粮食送过来。
我随便找了个士兵带路,来到了沐泽所在的房门前,门是大开着,我没有直接进去,而是让士兵先进去通报一下。得到允许后,我才走了进去。
沐泽坐在书桌前处理着什么事务,我并没有走上前,而是在屋内的八仙桌上坐下。这大半天下来我都没有喝水,这会感觉有些渴,我拿起桌上的茶杯,从茶壶里到了一些水出来,昂头一口灌了进去,只是这味道,我直接喷了,这水质不咋样啊,涩涩的,还味道别说跟我空间井水相比,就连之岭关的井水都不如。
这样的情况我在新闻里看到过:据说是水中可能含有较高的矿物质,如钙、镁等。当水被煮沸时,矿物质会结晶并沉淀,形成白色或浑浊的物质,使水变得涩口。
这样的水喝多的可不好,只是我不会制作过滤器,唯一的办法只能提醒他们:“沐泽,你们的水味道有一股涩味,这样的水不太好,长期食用危害很大,我觉得你应该换一处水源。”
沐泽一听,好奇的问:“你还懂这些?要不你多留天,帮我看看哪些水源适合喝。”
我思索了一会,说道:“也行吧!明天让你的人帮忙把西瓜运出去,我让李富去联系船,让他们直接送到京都,京都那边倒不用我们费心,那边有人会接手接下来的事情。”
我拿出种子和附带的手写说明书,说道:“我这里有一些种子,也有种植方法,你那去看看,小溪旁的地方可以利用起来,除了西瓜,另外两种都不需要怎么管理。成熟之后,既有菜又有水果。”
“姑娘……您对在下这么好,却只是要了一个口头承诺,你到底有何目地?”沐泽自己知道这是明知故问,可是他不明白,据墨青透露眼前的人,对大哥可是念念不忘的,如今对自己这个小叔子都这么好,可为何他还要离开自己的大哥?
“如果,我说我看不惯边关战士受饿,黎明百姓受苦,你信么?再说你还是熟人的弟弟,若是你不兑现承诺,我找他要报酬也是可以的。”我眼眸清澈的看向面前的人,淡定的说道。这是真心话,更是实话。
我接着说道:“若是换成其他军队,我也会帮忙,不过我要的回报,肯定会比你的多些。我虽然不逐利,但我也不是圣人,一个军队几十万人的口粮,关键这口粮不是供应一两天,我帮了他们,可是我跟他们也不熟啊,他不但拿军功还有赏赐,我也不能白干啊,对吧!所以要么给银两,要么给我皇上奖赏中的田地和宅子也是可以的嘛。”
我笑了笑接着说道:“我觉得我提出来的要求并不高,你觉得呢?”
沐泽沉思片刻说道:“救人如救火?几十万人的性命,这样算下来,你的想法确实是为了天下大义。”
好了东西你收起来,他们的宵夜应该也差不多了,要不一起吃饭去?
沐泽将我拿过来的东西,收到了一旁的柜子里,然后我们便前后脚出了门。这一次因为有三个菜品,大家同样端着自己的碗来领取,只是今天配的不是白米饭(粥),也不是粗粮饭(粥),今日配的是大白馒头。
跟现代工厂的食堂相似,同样的是打菜,但是这里的打菜的士兵没有练就颠勺的神功。
我看了一下,打小龙虾的勺子比打西瓜的勺子小一半多的样子,打小龙虾的勺子,大约就是我们饭桌上盛汤的勺子那么大。而盛红烧西瓜皮的勺子,跟我们平时盛稀饭的那种大勺子那么大。
每人可以分配一勺子麻辣小龙虾,一勺子蒜香小龙虾,一勺子凉拌西瓜皮(这个勺子和打小龙虾的勺子是一样大的),一勺子红烧西瓜皮,再配两个馒头以及两片西瓜。看着馒头的个头还不错,我觉得我吃半个就足够了,这样的话一个成年男子,应该是可以吃饱了。