对00后美食博主一白而言,与食物有关的记忆同样是一道温暖而稳固的支撑,撑起了他和女朋友忙碌但日渐有序的深漂生活。
他还记得从湖南出发时,为了省钱,他们特意赶凌晨的火车,搭5小时的硬座。而后两人双手各自提着满满当当的东西,跌跌撞撞地走进了曙光,走进了深圳龙华的城中村里。
也是为了省钱,两人最初过生活是学着在外卖软件上薅羊毛,点价格个位数一份的“霸王餐”。慢慢地,也开发起了自已的做饭天赋。
一年后的今天,虽然租房的地方一直在换,算不上稳定,他们的餐桌上却开始稳定输出各种美味和色彩。这些细小而美好的变化,都以“深圳情侣晚餐系列”,被记录在了快手账号@是一白呀。
一白曾经也是那个“根本连菜都不认识”的年轻人,会因为在菜市场上认错菜而感到羞赧。但自从开始做饭后,跑菜市场的次数多了,他已能清晰地感知,哪里的蔬菜比较便宜,哪里的水果又偏贵了。
生活中有很多问题其实就是这样,我们感到困难重重,也许并不是因为我们根本做不到,而是缺乏相应的经验和技巧。
做饭这件事尤其是,做得能吃或许不难,但做得好吃需要技巧。一白本人就是短视频的受益者,通过翻阅各式教程,而习得那些关键却容易被忽视的技巧。这些知识点经过消化,又通过他的创作,传播给更多人。
“比如说炒菜的时候,很多人习惯把调料一股脑全部倒进去,但有时候其实是先倒生抽,用大火把酱香味烘出来,再用蚝油调味,最后再用盐。因为有些菜水分比较大,一开始就放盐的话,会把水分杀出来,那样炒出来就太干了。”
他并不否认做饭是一件耗时间、耗精力、有时也让人疲累的事,但从中带来的复刻一道菜品的挑战,与身边人共享美食的时光,来自他们的第一反馈和肯定,在他看来,都能创造更难得的不可替代的情绪价值。
时下,大家普遍觉得情绪价值很重要,但是从哪里获得情绪价值也是一个问题。他为自已找到的一条出路就是,动手做饭。
事实是,比起做饭的技巧,更多人之所以被@是一白呀的作品打动,是因为其间传递出了幸福、温馨和平静的氛围,一种下班后也有在好好生活的松弛感。
一白留意到,他吸引的受众多是18至23岁尚未毕业的年轻人,他们在评论区里表达最多的,也是自已对未来生活的憧憬。
这从侧面印证了,对“求生欲”拉满的年轻人而言,真正的收获并不止是学会如何省钱、买菜、做饭,而是习得一种更自主、更悦已的生活方式,以及对自身行动力的确信,对一个人也能经营幸福、改造生活的确信。
@一个一方,挑战用100元在云南三月街赶大集,在升腾的烟火气中体会到,旅行的意义并不只是遇见好看的风景,更是感受人与人之间的连接和碰撞。
@吃货欧弟,横扫家乡郑州的平价美食,每次出街都引爆网友追问小摊地址,生动呈现,高端的美食往往以最朴素的面貌,隐匿在街头巷尾。
@小瑞田心,从校园到婚纱,彼此陪伴9年,通过嬉嬉闹闹的低成本约会日常,让更多人看见,结婚不是目的,幸福才是,而幸福不一定是昂贵的。