烧热锅后，秦鹿加入适量的食用油。当油温升至五分热时，倒入花生米。用小火将花生炸至金黄色。
卫保镖分钟后，秦鹿用漏网将花生捞出，放在盘子里。
花生的外壳被炸得酥脆，无比诱人！
“秦小师傅在炸花生诶！好香！”
“又开始了！这回又是什么？”
炸完花生之后，秦鹿又马不停蹄地在锅中重新加油！
等锅热起来之后，秦鹿将之前腌制好的鸡丁倒入锅中，一下子就在滚烫的油锅中掀起一阵噼里啪啦的激烈响动！
“这鸡丁好规整啊，每一块的大小都一样！”
“秦小师傅年纪不大，刀工一看就是下过功夫的！”
“下锅了！下锅了！”
油锅中，热油立即包裹住每一块鸡丁。鸡肉表面开始逐渐紧绷，呈现出微微的褪色变白，随即被盛出备用。
随后，秦鹿又快速爆炒了辣椒和花椒，以及葱姜蒜。
“接下来，就是重头戏了！”秦鹿自语。
鸡丁回锅！爆炒！
随着油温的升高，鸡丁开始热烈跳跃，释放出细腻的香气。炒锅内的油脂和鸡肉的汁液在翻滚中交织。
带着辣椒的辛辣气息和葱姜蒜的味道，一股热辣的香气扑鼻而来！
“好香，我闻到香味了！”
“好想吃啊！”
“现在就这么香了，一会儿做完了得有多好吃，不敢想啊！”
秦鹿继续翻炒，随着火力的加大，鸡丁在炒锅中的舞动更加激烈，热气腾腾，闪着油亮的光泽。
每一块鸡丁都在热油中翻滚，被火候烘烤得金黄酥脆，鸡肉的鲜美被完全锁住，香味四溢。
“秦小师傅！能吃了吧！快出锅吧！”
“就是啊！我都等不及了！”
秦鹿一回头，吃了一惊：
好家伙，厨房外面简直人山人海。
整个林府的所有家丁和丫鬟都被香味吸引过来了。
有的扒拉着门挤在前面看，有的趴在窗户上朝着厨房里瞄。
一个个的，眼睛里都冒着精光，口水淌了一地。
“别急，还有更重要的步骤！”
“什么步骤？”
“酱汁！”
秦鹿将生抽、老抽、糖、醋倒入碗中，小心翼翼地搅拌，看着它们混合在一起，随即倒入锅中。
鸡丁的色泽一点一点地变深，那是它正在吸收酱汁中的所有滋味。
鸡丁的体积渐渐膨胀，就像是吸水的海绵，将那深褐色的酱汁一点点吸入体内。
秦鹿将之前炸好的花生重新倒入锅中，看着它们在热油和香料中滚动，洒落在已经吸饱酱汁的鸡丁之间，吸收了各种美妙的味道。
最后，加入适量的干淀粉和水，翻炒均匀，使鸡丁包裹上一层亮亮的汁液。
“起锅！”
……
“好了好了！秦公子的新菜做完了。”
“林老家主，来尝尝吧！”
秦鹿盛了一碗宫保鸡丁，走出厨房，端到林老家主的面前。
翁管家将颤颤巍巍的林老家主扶起来，仔细看着宫保鸡丁，疑惑地说：“这……没有虹光啊！不是灵肴的话，怎么会有效呢？”
林云溪安慰道：“秦公子做的菜和珍馐门的传统菜式不同，独具一格，所以是没有虹光的，但也是灵肴，效果一点不差！爷爷、翁管家，你们放心！”
林老家主点点头：“好！”
林云溪用筷子夹起一粒鸡丁还带着花生米，送到林老家主的嘴边。
林老家主原本已经虚弱得连抬起眼皮都费劲，但在宫保鸡丁凑近唇边的时候，他的鼻子立刻就嗅到了浓郁的香气！
“好香！”
林老家主首先感受到的是酱香！
豆瓣酱经过热炒后释放出独特的香味，既有烈性又带着温和！
其次是麻辣香！
辣椒带来了刺激的辣味，而花椒则带来了微微的麻感，两者的香味交织在一起，让林老家主感觉自己虚弱的身体突然泛起一阵热流！
他萎靡无神的眼睛里开始出现了一丝微芒！
然后是炸香！
鸡丁经过油炸，瞬间锁住了鸡肉的鲜美，同时也让鸡肉表面形成了一层金黄的焦糖色！让人看得直流口水！
最后是花生香！经过炸制的花生米，带有一种淡淡的豆香，看起来就嚼劲十足！
多重香气混杂，充斥着林老家主的鼻腔！他忍不住地吞咽口水！
“爷爷，来，张嘴！”
包裹着油光的鲜嫩鸡丁被送进林老家主干枯褶皱的嘴唇里。
他的嘴巴轻轻蠕动，牙口缓缓咀嚼，越来越快。
他浑浊的眼睛随即里爆发出明亮的光芒！
“嗯！好吃！真好吃！”
鸡丁的鲜嫩与花生米的脆爽相互映衬，形成了一种既有嚼劲又柔软的口感！
鸡丁的表面焦香扑鼻，被炒制得恰到好处的鸡肉内部则鲜嫩多汁，满口的鸡肉香味与豆瓣酱的酱香相融，给林老家主带来了无比丰富的味觉层次！
而那些被炸得脆脆的花生米在口中咬碎后，会爆发出更浓郁的花生香味，仿佛在口腔中弹跳。辣椒与花椒的麻辣感开始在口腔中悄然升温，林老家主越嚼越香。
“太好吃了！老夫还是第一次吃到这么好吃的鸡肉灵肴！”
林老家主吞下了鸡丁，醇厚的酱汁还在口腔中流淌，留下深深的回味。
他迫不及待地想再尝一口。
一旁的林云溪展露笑颜，心里念叨着：“能吃是福啊！看起来爷爷已经开始恢复精神头了！”
她偷眼看了一下身旁的秦鹿：看来秦公子的这个新菜，宫……宫保鸡丁！还真能恢复深层生命力？
“云溪！快！再给爷爷夹一块！”
“哦！好！”
林云溪又给林老家主夹了一块鸡丁带着花生米。
林老家主越嚼越香，林云溪夹起宫保鸡丁的频率也越来越快！
老家主的面部肌肉因为频繁咀嚼而不断起伏，眼中满是满足和享受！
突然，越嚼越香的他一把夺过林云溪手里的筷子，捧起盘子，挑起一块又一块鸡丁和花生米就往嘴里送！
大口大口地咀嚼！
大口大口地吞咽！
汁水顺着林老家主的胡须往下淌，滴落在衣服上，他却浑然不觉！
很快，这一盘子鸡丁和花生米被林老家主狂吃完了。他放下筷子，微微仰靠在椅背上，双手自然地交叠在肚子上，嘴角扬起一个幸福的弧度。
“嗝~”
打过一个饱嗝之后，林老家主的呼吸开始变得平稳，脸上的神色也变得红润。
没多久，躺椅上就响起了轻微的呼噜声！
林老家主吃的太舒服了！酒足饭饱之后，直接就着躺椅和舒适的夕阳，在厨房外的院子里打起了瞌睡！
