唐灵萱要石榴就是要做酒，她第一次做，还是要好好做准备的，她给自己留下一些试错成本。最好是能找个酿酒老师傅好好学学手艺。
把这个想法顺嘴跟陈刘氏说了。
她立马想到有一个远房亲戚，给一家有名的酒坊做工好多年，手艺没的说，就是爱喝两口，酒后非礼了东家夫人，还好没酿成大错，念在他干了许多年的份上，只罚了钱撵回家。
现在正在家待着喝闷酒。
若是唐灵萱不介意，她可以给介绍来。
唐灵萱想，她只是学个手艺，又不留人干活，何况还有祝明绪呢，应该不会出什么岔子。老师傅有点毛病，可以容忍。
再三想想，让陈刘氏带人来先看看手艺，手艺可以的话，别的唐灵萱能忍。
陈刘氏风风火火现在就要去给她张罗。
被唐灵萱连忙拉住。不急在这一会儿。她的材料都还没准备好呢。告别陈刘氏，她其他几家也去了一趟，除了一家有事外出外，都算通知到了。
翌日，唐灵萱起了大早，将院子打扫干净，收拾出一个小屋子来做酿酒的地方。她以前看科普片，还需要烧锅什么的。
也不知道她家的条件行不行。
昨天回来就跟祝明绪说了她的想法，他自然是赞成的。
现在的院子还是住人为主，要是弄成作坊，弄点挂面什么的，还是够用，若是酿酒的作坊，可就有点不够用的。
她现在手头的银子还很充足。
她的半山大别野，一时半会儿是没戏，祝家的地理位置就在村子外围，不然在旁边扩建一个院子，跟祝家院子相连相通，又各自独立。
这样有客人来，像纪行这个大少爷，也有个客房可以住，就不用委屈祝明绪打地铺。
也不知道酿酒作坊的规格是什么样子的。
正想着呢，陈刘氏就带着那个远房亲戚从外面进来。
看见唐灵萱正站在院子里打扫，她已经很熟悉祝家，自觉拿过一把扫把干起活来。一边扫地，一边说道：“这就是我跟你说的那个亲戚，手艺没的说。”
唐灵萱打量这位师傅，四十来岁的样子，一看就是做惯了力气活，一身腱子肉，看着倒像是个老实人，不像那能干出非礼的事情来。
人不苦貌相，她只在乎这人的手艺怎么样。
这位刘师傅，对唐灵萱行个礼，介绍自己。倒也平平无奇的，话不多，没什么。
唐灵萱简单问几个问题，这人都回答的挑不出什么错。她对酿酒的知识也不多，只看过一点教程，一知半解的，也想不出什么深刻的问题考考。
只她自己摸索着搞出来的葡萄酒还可以。
陈刘氏不是说，这位师傅爱酒如命吗？她的葡萄酒还剩一点点底，正好叫这位大师傅试试。
之所以上次没喝完，是因为有酒渣，我们的纪大少爷不喝，所以剩下这点底，还容易舀出来一碗，给这位尝尝，本来没什么表情的汉子，喝完酒，眼睛一亮。
表情一下子生动起来，惊喜的看着唐灵萱，问道：“这是谁酿的，虽然有些地方可以改进，却是难得的好酒，认真酿酒的人，会得到酒神的眷顾的。”
酒神？有意思。唐灵萱笑笑不说话。
她能感觉得出来，这位师傅是真的爱酒如命。
请他来到她准备建酒坊的位置，问他：“我要建一个酿酒作坊的话，都需要什么？要多大的地方？需要多少工人？”
刘师傅喝了她酿出来的酒，态度明显就比方才恭敬多了。
认真回答她的问题，按照规模来，场地人工都有一个大概的范围，还有工具的使用放置都有讲究，是马虎不得的。
唐灵萱想，既然要做，就做大一点的，免得后续再添什么又麻烦得很，一步到位的好。
她目前对这师傅还算满意。可以留下来做工。
谁料，这师傅还有条件。
刘师傅认真的说：“之前我在前东家那的事，想必您也听说了，虽然我......但是，我答应了东家，出了那个门，是绝对不再酿前东家的酒，用前东家的方子的。”
唐灵萱虽诧异，但还是认同的。
说明这人更值得用了。
“当然，既然你这么说了，我自然也不会勉强你。就正常的酿酒工艺，你在我这可能做？”
刘师傅立马保证道：“你放心，普通方子的工艺，我保证给您酿的比别家的酒好喝！”
唐灵萱要的就是这个。
那就没事了，跟一边的陈刘氏使个眼色，陈刘氏机灵地拉着她家亲戚游说。
剩下的就交给陈刘氏了，成功留下做工的话，唐灵萱还会额外再给陈刘氏包一个红包的，感谢她的推荐人才。
天气冷了不太适合盖房子，现在就还是在院子里面工作，等再冷一些，就进屋子里面去工作。
陈刘氏已经跟刘师傅说好，留在唐灵萱这里干活，帮着唐灵萱酿石榴酒，教她一些关于酒的知识，等开春就能把作坊建起来。
收购石榴的工作如火如荼，唐灵萱定价一文钱3斤的收购价，一个大个石榴恨不得有1斤，这个价格很是划算了，上一趟山，起码能有十几文的收入。
只有一个要求，不得对山上的果树造成破坏，有发现的可以相互举报，唐灵萱会拒绝收购他的水果。
只两天的时间，唐灵萱就收购了大几百斤的石榴，堆得满满的。还好石榴储存的时间久一些。
她把那些女工召集回来，帮她扒石榴籽，她跟着刘师傅学酿酒，祝明绪在一边跟着打下手，一起学习酿酒工艺。
以前寻常人家也会自己酿一点酒喝，但是这么大范围的还是只有大老板才会有的排场。
刘师傅也没试过石榴酿酒，现在就处于试验阶段。唐灵萱先一点直接用石榴籽加冰糖泡白酒，这就是最简单的泡酒，装在罐子里面，放置在阴凉处。
剩下的就是带着籽挤压出汁水来，按照有点像葡萄酒的方式来做石榴酒。
三个女工每天扒石榴，满满一大盆榨出汁来，鲜红到发紫，其中还有淡淡白色的石榴籽，这是无法避免的，不可能只单纯提取出汁液来。
唐灵萱只能凑合着来这样做。
几天下来，唐灵萱就有点吃不消，精力跟不上，而且山上的石榴也基本采摘一空，给干娘也累的不轻快，陈刘氏也自己帮着把控石榴质量，有烂果的是坚决不要。
