第56章 这小子绝对赢不了！我说的！
秦鹿挥舞着利刀，麻利地将鹅头和鹅脚切去，然后，用竹签穿过鹅身。
看着一旁小狐狸盯着竹签茫然的眼神，秦鹿笑道：“这一步是为了方便之后的挂烧。”
之后秦鹿用盐、白糖、五香粉、生抽等调料制作的腌料，开始腌制大鹅。
秦鹿用手将腌料均匀地涂抹在鹅的每一个部位，特别是鹅的腔体内部，每一寸鹅肉都没有被忽视。
之后，秦鹿开始制作腌渍液，原料包括：清水、白糖、生抽、料酒、葱段、姜片和大蒜。
秦鹿将这些材料混合煮沸，煮沸后过滤并冷却。将鹅放入一个大碗中，然后将腌渍液倒入，确保鹅完全被液体浸泡。
密封容器后，秦鹿抱着大碗走向了一个西南角的一个区域，那里有珍馐门的人员在等候。
距离秦鹿摊子不远处的观众席上，见秦鹿做菜做到一般突然离开，李四愣住了：“他抱着大碗这是要去哪儿？不是应该到腌制的阶段了吗？得赶紧找个盛满了冰块的箱子进行腌制啊！”
“你傻啊！”一旁的王五说道：“要真是像平时一样自然腌制，那一只烧鹅不得腌制好几个时辰？”
“对啊！”李四惊呼：“那怎么办？今天的主题是禽类荤菜，那很多菜都需要腌制，这些选手该怎么办？难道就干等着，那不得等到天黑吗？”
“你还真是新来画戟城的，怎么什么都不懂？”王五笑了笑说：“这么简单的问题，身为主办方的珍馐门会想不到吗？”
“你看看秦鹿这小子走去的地方，那里是不是有一些四四方方、表面泛着冰蓝色光芒的机器？”
顺着王五的手指望去，李四果然看到了那些机器。秦鹿现在就在一个机器前面，在珍馐门工作人员的帮助下，将手里盛着大鹅和腌渍液的密封大碗送到了一个机器里。
在秦鹿的身边，陆陆续续有其他的参与考核的选手前来，将他们手里抱着的大碗或者大盆送到一个个机器里。
这些机器的表面蓝光跃动，特殊的灵力如蜿蜒的溪流，流转不息，隐隐散发着寒气。
“那些机器是什么东西？他们怎么一个个都把手里的东西送过去了？”
面对李四的疑惑，王五说道：“那就是珍馐门独有的代表机器之一，可以大幅度缩短腌制时长的厨道秘宝——速腌箱！”
“速腌箱？”李四惊讶得目瞪口呆：“还有这种东西？”
“那是当然！你应该知道珍馐门当年是在大战里建立起来的吧！当年遍地饥荒、民不聊生，灾民哪里有时间等你花一整天甚至好几天的时间去腌制一道菜！说不定等你腌制完了，他们早就已经没命享用了。”
“所以当年珍馐门的开派祖师为了能够加速腌制的时间，就巧用灵思，制作了第一代的速腌箱，一下子将腌制的时间大幅度加快！”
“后来经过珍馐门的弟子代代改良，才最终变成了今天的版本！”
“除了这个速腌箱，珍馐门还有很多其他的厨道秘宝，用途也是多种多样！可惜这些东西只能由珍馐门弟子独特的灵力才能驱动，所以一直没有普及！”
听了王五的科普，李四惊讶地合不上嘴巴，瞳孔是满溢的震撼：“原来珍馐门这么厉害啊！我还以为就只是个大一点的厨师联合会呢！”
王五闻言撇撇嘴：“可不是一个厨师联合会这么简单啊！要不你以为这么多年，珍馐门是凭什么能够将厨道一途在整个青云界发展壮大的？四大洲八大境每一个地方，珍馐门的弟子可是都被奉为上宾呢！”
“这些独家的厨道秘宝只是冰山一角，我跟你说珍馐门的秘密可多着呢！以前也有小瞧他们的人，结果那下场，我都不忍心告诉你，太惨了！”
“要不说说……”李四有点好奇，但这时候秦鹿已经捧着大碗回到了自己的摊位前。
“这就腌制好了？这么快啊！”李四惊掉了下巴！
王五摩挲着自己的胡子：“和我去年看比赛的时候相比，这腌制的速度又加快了！看来珍馐门内部又对速腌箱做出了改进啊！”
秦鹿回到摊位前，将腌制过后的鹅取出来，放在沸水中烫一下鹅皮。
腌制过的鹅呈现出饱满光泽，皮肤略显紧致，散发出淡淡的香气。
“接下来就是上色了！”
秦鹿在一个空碗里加入适量的蜂蜜和清水，1:1的比例混合，还滴进去一些白醋，混合均匀，下面开着小火慢慢煮，上面搅拌至蜂蜜完全溶解，形成黏稠状的上色液。
在确保鹅的表面处理过，没有多余的水分之后，秦鹿取出了刷子，开始均匀地将上色液刷在鹅的表面，每一处都涂抹到，特别是翅膀和腿部的缝隙处。
小狐狸也有样学样，嘴里叼着一把小刷子，沾上一些上色液，学着秦鹿的样子在鹅的身上刷来刷去！
秦鹿笑着说：“小家伙，为了使鹅皮上色均匀，这上色液是要反复刷抹两到三次的，确保上色液完全渗透。这样吧，这一只鹅后面的上色步骤就交给你啦！我去处理其他的鹅，毕竟要做的不止一个呢！”
“怎么样？这个小任务，能不能胜任？”
小狐狸兴奋地点着脑袋，眼睛里满是熊熊燃烧的干劲儿，叼着小刷子在鹅的身上仔仔细细地刷了起来。
“呦！这小狐狸还挺通人性的！”场边的张三、李四和王五看着小狐狸刷鹅，那仔细中又带着点憨憨的样子，把他们都逗乐了！
李四言语间有些羡慕地说：“这秦鹿居然有一只这么通灵性的妖兽小宠物跟在身边，可真是有意思！”
张三摇了摇头，道：“我看它可不像是小宠物啊！你没看见做菜的时候，只要有一点休息时间，这小狐狸就缠着姓秦的小子亲亲抱抱的，不像是小宠物，倒像是个撒娇的小女友！”
王五哈哈一笑，拍了拍张三的肩头：“张三兄弟，你不会是因为要输钱了，结果急昏头了吧！这看起来就是只普普通通的小白狐狸，你还以为是那些传说中的大妖原形啊？再说了，真是大妖原形，怎么会陪在一个无权无势的穷小子身边呢？想想就不可能嘛！”
“万一呢？你就这么确定不是大妖？”一看见王五这副嬉皮笑脸的样子，张三就来气，硬着头皮回道：“再说了，谁输钱还不一定呢！你怎么就知道这秦鹿制作的烧鹅输定了？我偏偏就觉得今天秦鹿一定能赢！一会儿开放观众作为食客进场，我第一个去吃他做的烧鹅！”
张三这明显有些赌气嘴硬的样子，连李四这有些呆头呆脑的小子都看出来了，王五自然也了然于心。
“哈哈！这名不见经传的小子制作的烧鹅，怎么可能大败在画戟城畅销了数十年的李氏烧鹅呢！这小子绝对赢不了，我说的！”王五笑嘻嘻地拍着胸脯得意担保！
张三紧咬牙关：“走着瞧！”
王五嘻嘻一笑，嘟囔了一句：“唉！亏钱的人就是不到最后都不能接受自己亏钱的事实啊！”
“你说什么？”张三问道。
王五又摆出一副嬉皮笑脸的样子：“没什么！我是说，除了李四兄弟，咱们俩都是画戟城的土著，都也都吃过李家的烧鹅。一会儿咱们一块去尝尝这个秦公子做的烧鹅到底怎么样！比较比较！”
王五笑得得意，又低声嘟囔了一句，只有自己能听得见：“好让你输得心服口服！”
