李心茹听着他弟的话,陷入了犹豫,最后还是答应了下来。
“缚舟,你下次见到燕王,记得把我的话转给他,想试探沈念欢一家人请他自己来,正好酒楼需要一个跑腿的。”
让他来跑腿?
“姐,你这是答应让我入伍从军了吗??”李缚舟开心的讲着。
“看你表现,我不想让你与燕王、太子党走得太近,南疆密信案牵扯甚广,这背后的水太深或许与官家有关,我可不想让你把我们将军府搭进去。”
李心茹讲完,让李缚舟回房间假装还在生病。
沈念欢躺在床上睁开眼,大吼道。“心茹快跑!”
李心茹听到屋里的动静,赶忙查看沈念欢的情况。
“欢欢,我们已经回家了,你不用担心。”
“回家。”
沈念欢看了下四周环境,确认现在确实是回家了。
“心茹你没事吧?还有我们是怎么回来的?”
李心茹闭着眼睛,装作迅速回忆的样子。
“这个我也不知道,当时我只感觉后脑勺沉闷了一声,再次醒来的时候就回家了,听我弟弟讲是被一男子给送回家的。”
“一个男子?”
沈念欢立马想到在新荣记酒楼帮她的王爷。
“缚舟可看清楚那人的样貌?”沈念欢再次问道。
“这个我就不知道了,你只能去找我弟弟了解情况。”
沈念欢听后顾不着自己的身子,赶忙出屋找到李缚舟,询问他可看清那人的长相?
“恋欢姐,他当时蒙着口罩来的,看不清脸,他把你和我姐姐放下后,便走了,一句话都没有讲。”
“戴着口罩就走了。”
沈念欢更加坚信帮自己的或许是那王爷。
只是后来她又细想了一下,王爷一般都在临安城呆着,这么可能无时无刻待在欢乐镇呢……
倒是今天与胖子在欢乐镇撞见了,以后还得在欢乐镇小心才行。不然被认出来,恐怕会给爹娘带来杀生之祸。
过了中午,沈念欢见他爹娘没有回来送饭,她作为家中的小主人,可不能让客人饿着肚子。
她赶忙到厨房去,今天可是提升发面技能的好机会,这不得好好把握。
顺道也能让心茹展示下她的厨艺,让我长长见识,找找我与她的差距。
李心茹见沈念欢这么久了还没回来,担心她出意外,赶忙去外面找她。
发现她正在厨房和面,看着沈念欢和面的手法,心茹心中暗自还有点佩服。
“她居然对水量的把控如此精确,没有过三五年的功夫是不可能的。”
沈念欢抬头见李心茹正在看自己和面,赶忙向她挥手。
“心茹,你快来指导指导我。”
“我能指导什么呀?和面不都是一个法子嘛,水多了加面,面多了加水…”
李心茹嘴上虽是这样讲,但身体还是实诚,她已经靠在沈念欢的身后了。
沈念欢立即把围裙解开,套在她的衣裳前。“别把你的衣服弄脏了。”
穿好后,李心茹先是把手洗干净,才开始揉面。
她刚搓面不到十下,沈念欢突然上手捏住她的胳膊。
“心茹,你这胳膊也太结实了吧。”
沈念欢称赞完,把自己衣袖捞起来,给她展示下自己胳膊上的小赘肉。
沈念欢用手把小赘肉抖动了几下,逗的李心茹在厨房哈哈大笑。
笑完后,心茹解释道:“可能是从小在家中干活的缘故,所以胳膊特别结实。”
方才听到沈念欢说自己手臂结实还担心自己身份被识破,没想到沈念欢这么容易被糊弄过去…
面和好后,又继续在面团上刷上油放在一边醒面。
沈念欢也没闲着,把家里昨天做的卤牛肉,又重新从卤锅中卤了一遍。
一般卤牛肉都要反复的卤煮两次以上才能上色入味。
因为牛肉相对于猪肉,鸡肉,鸭肉更紧实,更难以入味。
最好是把第一遍卤的牛肉,隔夜再卤一次,这样卤的才香。
李缚舟已经闻着厨房中卤肉的香味嗅了过来。
“恋欢姐,你这是做的什么呀?也太香了吧,怪不得。”
咳咳咳!李心茹打断,然后瞪了他一眼。
“你就知道馋嘴,待会儿卤好了我叫你,你快回屋躺着,小心着凉。等你身体好了,到时候你可得好好干活啊!”沈念欢笑道着。
“放心吧,恋欢姐,我这人可听从安排了,到时候你让我往东,我坚决不会往西。”李缚舟讲道,丝毫忘记之前自己对沈念欢一家做的事情。
半个小时后,沈念欢觉得卤的差不多了,便把卤牛肉从锅中挑起来。
看着卤牛肉表面琥珀般的颜色,以及肉中晶莹剔透的牛筋,瞬间就有想让人吃的欲望…
“欢欢,你这卤牛肉的成色也太好看了吧。”
李心茹在旁边夸奖着,倒是把沈念欢夸的不好意思了。
“随便卤的,随便卤的,只能说这锅卤水做的太好了。”她也担心被李心茹知晓自己的秘密。
心茹立马用勺子哙了一点卤水尝了下味道。
这味道和我做的没区别啊,为什么萧逸尘觉得我做的不一样了呢??
沈念欢在李心茹尝卤水的间隙,已经把面团切成小笼包大小的个。
把切好的面团擀成两厘米厚的长片,再切成两厘米宽,搓成圆条。
接着双手握住面条两端,在案板上边拉边摔打,使面筋劲道。
李心茹瞧见沈念欢拉面的手势,眼睛不自觉的暗沉了一下。
这手法怎么与南疆人的手法一模一样。
沈念欢摔打了大约十次,又在面条上裹上面粉,防止它断裂。
接着再刷上一点油,对折拉扯67次形成几百根细丝。
沈艳欢把面拉好后看着思考的李心茹。
“心茹,你能帮我一个忙吗?把这牛肉切成特别薄特别薄的薄片,最好是能透光的这种。”
沈念欢想见识见识中级刀功的实力到底比自己的初级强多少?
李欣茹回过神来,答应沈念欢的事情。
把卤牛肉摆在桌上,取出菜刀迅速的片了两片下来。
“欢欢,你看这个厚度可以吗?”
沈念欢用筷子把片好的牛肉夹起来,然后对着天上的太阳看了看。
内心暗自佩服道:“这刀工也太厉害了吧,比兰州拉面片的都薄,估计一斤牛肉,至少能卖个两三年不成问题……”