第二章 邻座故事
钱万在大户室属于自己的电脑前坐定。股票软件已经被工作人员提前打开，自选股里的一串股票行情还未开始，显示着昨天的价格。
这间大户室共有六个客户，除了座椅电脑，空间已经不多。
钱万今天来得不算早。右邻是一位戴眼镜的学者，名叫曲才。其实他是一个卖猪肉的，毕业于一所著名大学。所学的数学学科知识太过精深，毕业后导师引荐的几家科研院所暂时不需要基础学科的高端人员，这位高材生吃饭成了问题。迫于生计，他只好四处应聘，家在农村，自己又不善于人情世故，几乎要留宿街头了。刚好看见一家冷鲜肉专卖店贴着招聘员工的广告，于是他硬着头皮走了进去。
入门非常简单，只要勤快，能切能砍就行。肉店老板看着曲才拿出烫金大字的毕业证，惊得有点合不拢嘴巴，这家在电视里见过校门的大学，居然给他培养了一位高素质的店员。老板抱着肩膀看着曲才手脚笨拙地分割猪肉，“小心啊，慢慢来，不错不错！”就这样，在肉店老板的关心鼓励下，曲才快速成长为一名高素质技能人才。毕竟智商在那里，几天后，曲才已经可以根据当日营业额预估第二天的进货量。一个月后，他制作了一个曲线图，开始帮助设计月预算。他甚至要给每位常客单独设定一个个性化的供应表。
“别费脑子，咱们斤两足够就好。”老板看着打烊后还在那里计算的曲才说。
曲才推了推眼镜，笑着说：“不累。正好学数学，算着玩。”其实，曲才心底是颇有些报恩的心态的，那天，有走投无路之感的曲才看着对他连连点头的老板，真是遇到了人生救星一般。说实话，一路寒窗苦读、满腹知识的曲才不应该出现在这家肉店，晚个一年半载他应该就能在一家研究机构安稳地继续他的研究了，但命运就是那么奇特，马上给不了他，他偏偏又等不了，谁能想到他会寄居在白花花、粉嫩嫩的猪肉装扮的肉店里呢。
老家的人是不能告诉他们，当时他可是全村人的骄傲。曲才确实感到委屈，但是，老板先给他预支了一个月的工资——2800元。老板明白，不是逼急了，名牌大学生会来他这里。他理解曲才，不用多问，先预支了工资，比广告上写的多600元。老板没上大学，但他尊敬大学生，一个农家孩子考上名牌大学不容易啊。两人竟有了惺惺相惜之感。
“宋哥，你听过过王永庆卖米的故事吗？”曲才问。
“没有，哪里人？”
“他是台湾的塑料大王。一开始的时候，他在一家米店里做学徒，后来他借了爸爸200元，自己开了家米店。”
宋老板坐在对面，饶有兴趣地听。他的眼前仿佛出现了一个16岁的少年，手脚麻利，满面朝气，少年细心地把店里大米中的米糠、砂砾挑拣出去，而别人家是从不挑拣的。然后，他就看看自己记录的小本子，上面记录有每位客户买米的日期，还有发工资的日期。估算差不多米要吃完了，他就送米到家。而别的米店也很少送米上门。送到后，米钱并不随即支付，而是等客户发工资的日子再上门收取。送米到家后，帮着客户把米缸倒进米缸，如果有未吃完的米，就先倒出来陈米，把新米倒进去，再把陈米放在上面，保证米不因时间过久变质。
“这人服务太用心了，不买他家米都过意不去。”宋哥啧啧称叹。
“是啊，就因为他服务周到，买过他家米的人都成了铁杆客户，生意越做越大，后来他又投资办厂，做化工塑料生意，终于成为台湾工业界的王中王。这是精细化服务。如果我们也能根据客户的需求，提供更贴心的服务，生意也会更好。”
“那太棒了！”宋哥钦佩地看着这个年轻人，心想：“谁说知识无用呢？”
从此以后，曲才开始从学科角度尝试规划肉店的进货与销售。这样的目的是确保预定的肉量更加精确，力争实现当日肉当日卖，没有隔夜肉。同时，也根据客户的喜好，对不同的肉品进行精细化调配。比如邻家李大爷家爱做红烧肉，一次给他三天肉量。下次提前准备好上等五花肉。甚至可以打电话预约，送肉上门。
两个月后，宋哥和曲才发现预定的肉量不够卖了。那是因为店里肉质始终保鲜，赢得了回头客的信任，好口碑又带来了更多新客户。
宋哥说：“曲才，得给你涨工资了。”
“呵呵，不急啊宋哥。”
“多亏了你，以前我就是打算做个小本买卖，能衣食无忧就好啊。”
曲才有时真的感慨命运的神奇，给你关闭一扇门，又打开一扇窗。他的数学天赋转变成了经营才能，这都是在这个小肉店里开发出来的。
有人可以坚持一个小本买卖，做得很好，但没有规模。就像日本电影《深夜食堂》那样，在繁华的新宿的小巷里，在晚上点亮灯，在早餐打烊。就那么几个熟客，几个过客，店里的菜单只有猪肉酱汤套餐，但是老板却可以根据客人的要求，根据自己的理解，利用简单的食材，用心搭配出各种口味的料理。到深夜食堂吃饭的饮食男女，不同的人围坐在小长条桌前，你一言我一语，分享自己和他人的故事，品味着恰到好处的汤汁和菜蔬。这种简单到极致的美，也可以深深地感动人呐。
宋哥的小肉店做大了，他又签约了一家连锁店，交给曲才打理。然后曲才从光杆的店长变成了真正的店长。他改变了策略，采取了从《影响力》这本书中学到的方法，把让利给客户变成了盈利，其实商道就那么回事，和西施的老公——商圣范蠡干得一样，一分利，让得多，得到的回报更大。
曲才打出了免费赠肉的告示，他在店门上贴了一个广告牌，上面注明：每天晚上七点，店里所有肉类，全部九折；晚上八点，全场七折；晚上八点半，全场四折，晚上九点，全场免费。当然，这样做的目的也是为了保证提供当天的鲜肉。只是免费的肉从来没有人得到过，七点，店铺里就人头攒动了，八点半前，肉几乎都被抢光了。肉店开成了超级市场的感觉。曲才当然不用再自己切肉。他雇了两个店员，在打理完肉店的生意后，没事就自己琢磨和专业有关的数字玩。直到后来和钱万相识开始成为股票专业玩家。
“感觉最近市场有点太热了。”曲才幽幽地说。
![心机美人[快穿]](https://www.69shu.xyz/images/491619/4af307638c697f356fbd77475bd12a39.jpg)