申时雨等所有人都来到厨房后,便直接将手中的肉随意的洗了洗又扔在菜板上,然后一边洗着手一边说道。
“做饭说难也不难,说简单也不简单。”
“特别是咱天朝博大精深的美食文化。”
“但是今天先教你们做菜,也就不搞那些太复杂的了。”
“就简单炒一个家常菜就行了。”
申时雨说完,漫不经心的拿起旁边架子上的菜刀,专心致志看着眼前的肉。
“首先先把它们切成合适的大小。”
几刀下去,那大块的肉便被切成了长长的一条条小块肉。
“然后咱们再把它切片儿。”
“记得切薄一点,不过也不要切太薄。”
几个孩子都在认真的听着看着,时不时还点点头,略有所思。
“不知道该怎么切就,照着自己的手指三分之一的厚度切就行了。”
“切的时候记得小心一点,注意别切到手指。”
“刀具可是很危险的,一定要小心不要被切到了。”
申时雨手中动作快速翻飞,一条条被切好的小肉块儿再次被切成了一片片的肉片。
“现在先把切好的肉洗一洗放到一边,待会儿再用。”
他把肉装进盆子里放到一边清洗,然后顺手将旁边装着蔬菜的篮子拉了过来。
“咱们今天中午炒茄子吧!”
申时雨说着就从里面拿出了许多的茄子和葱姜蒜。
“茄子咱们得切成块儿,就像这样。”
申时雨将茄子头给去掉,然后对半切开,再切成一块一块的。
“好,打住,这里提出疑问。”
将所有茄子都切好后,申时雨突然转向几个孩子说道。
“如果咱们今天中午吃苦瓜这种样式的蔬菜的话,应该怎么切。”
“尔吉你来回答。”
几个孩子一开始都在专心致志的学做饭。结果申时雨突然来了这么一出,让他们都有点发愣。
不过这几天一直在被申时雨做各种各样的训练,她们几人也就只愣了零点三秒都不到,就反应了过来。
特别是被叫到了尔吉,在听到申时雨的话时,思想立刻就被拉了回来。
回忆了一下过往几天申时雨给她们做的饭菜。心中顿时有了答案于是直接说的道。
“切成片。”
听到尔吉几乎毫不犹豫的回答,申时雨满意的点了点头。
主要这几天给孩子们做饭,有一次炒过苦瓜这道菜。孩子们都有些不喜欢苦苦的苦瓜。所以印象很深刻,当时的苦瓜切的就是片。
申时雨他突然提出的这个问题,既是在考验几个孩子,有没有在认真看,认真学也是在测试他们的反应力和记忆力。
“不错不错,你回答的很不错。”
“记忆力和反应速度都很不错。”
“回答也很正确,就是切成片。”
随后申时雨又将头转过去,重新看向菜板。看似漫不经心毫不在意的说。
接下来咱们继续处理葱姜蒜。
“葱的话要分大葱和小葱。”
“大葱的话咱们炒这个菜用不着,所以也就不需要了。”
“至于小葱也是可要可不要。”
“如果需要的话就要将他们洗干净再切成丁。”
“切之前记得先把根给去掉。”
哒哒哒~
只听见一阵菜板与菜刀碰撞的声音。几根小葱瞬间就被切好了。
申时雨用菜刀将他们捧起,装到另一个盆子里。又将剥好的大蒜和洗干净的生姜放到了菜板上。
“蒜和姜这俩兄弟处理起来是最简单的。”
“蒜把上面的皮给剥掉就行。”
“生姜也只需要将上面的泥土洗干净就可以了。”
“然后咱们直接用菜刀狠狠的拍下去。”
“一下把他们拍扁,就行了完成了。”
砰~
一声菜刀拍在菜板上的撞击声传来后。原本躺在菜板上好好蒜和生姜就被拍成了一个扁扁。
“这俩兄弟可以和之前的葱一起放同一个盆里备用。”
申时雨又用菜刀将已经拍扁的姜和蒜一起放入了之前装小葱的那个盆里。
“好了,现在食材算是处理完了。”
“接下来就该正式炒菜了。”
“炒菜也是很简单的。”
“仔细看好我怎么做。”
申时雨先用水魔法往锅里放了一些水。然后拿起一旁干净的抹布在锅里搓了起来。
“锅每次做完饭后放在那里,可能会掉脏东西进去,得先洗洗。”
洗完锅后申时雨将水倒掉,然后又用火魔法将土灶台点燃。
“点着火后先别着急,等锅热一下,让里面的水干掉。”
“当然你也可以拿锅铲往里面铲两下,让里面的水更快的干掉。”
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