第12章 印度使者
印度使者
上次秦王救我一命之后，为了不给他添麻烦，我就老老实实待在后厨研究秦朝料理，希望能给他多做点美食作为报答。
这天，宫里传言，最近有个身毒国使者前来拜见大王。带来了很多奇珍异宝和美食，让大王大开了眼界。
我查了一下系统，在秦朝称古印度为身毒国，而此时，正是大名鼎鼎的古印度孔雀王朝时期，他们统一了整个南亚大陆，实力很是强大。这次派使者来访，估计是要展示一下自己的实力。
果不其然，这印度使者炫耀完自己带来的奇珍异宝之后，就开始吐槽我们秦朝食物平淡无味，没有他们印度那边的食物美味。
接着，看到秦王平时用象牙筷吃饭，嘲讽说这样吃饭品不到食物本原的味道，在他们国家，都是用手直接感触食物，好奇我们为什么不用手直接抓着吃。
秦王压着怒气解释道:听闻贵国如厕后用手冲洗，又用手抓着吃饭，寡人觉得容易串味儿，所以就使用筷子吃饭。
印度使者听完，脸上很是尴尬，又不敢发作，只能继续说道:使用筷子，很多吃的都不方便夹，而我们用手就可以灵活的拿起任何食物。
我站在旁边，听到这话真想上个麻辣火锅给他，让他知道什么叫人心险恶。估计印度使者手都能给他烫肿了。
秦王心里憋着一肚子火，这使者太高傲自大了，居然不屑我大秦的食物，一定要给他点颜色瞧瞧。于是秦王下令，要
举办一场斗厨大赛。由秦国和印度使者各派出一名厨师，分别做三道菜，让20名普通百姓品尝。不告诉他们菜是哪方做的，然后投票，谁的菜得到分数高就算胜出，三局两胜。
消息一出，光禄寺可就炸开了锅，大家都不敢去参加比赛。因为秦王有令，这次比赛只能胜，不能负。胜了加官进爵，赏赐黄金百两，输了就要人头落地。因为都没吃过印度菜，不清楚对方底细，厨子们都不敢应战，最后王平这位新任大主管不怀好意的将任务交给了我，决定派我去参加比赛，等着看我的笑话。
比就比，谁怕谁，好歹之前我在网络上也看过一些印度美食视频，多少有点了解。中华美食，包罗万象，千变万化，总有能克制对方的，见招拆招就行。
比赛开始，第一局
印度使者亮出的第一道美食是:咖喱鸡块。
只见这位印度使者将洋葱，胡萝卜，土豆等配料放进自己带的容器里一顿捣鼓，然后加入咖喱调料，放入鸡胸肉块，小火咕嘟咕嘟的煮了起来，不一会儿，一锅黄澄澄的咖喱鸡块就做好了。盛出来，每个评委面前放了一小盘，秦王年面前也放了一盘，秦王看着眼前这坨黄不拉几的东西，差一点吐了出来，想起了第一次吃豆沙包的情形。急忙摆摆手让下人撤了去，我耳边仿佛也响起了那句熟悉的台词:干净又卫生啊，兄弟们。
而我拿出的对应菜品则是:椒麻鸡
既然做鸡肉嘛，怎么能少的了重口味的椒麻鸡。秦国盛产上等花椒，自然要好好利用。选用上好的鸡腿肉放入凉水中，加入姜片和花椒，大火煮上十多分钟，然后捞出浸入冰水之中，使鸡肉爽嫩弹滑。接下来是调拌汁，由于没有辣椒，只能切上大量姜葱丝替代，加入盐巴，蜂蜜，酱油，食醋，上面点缀上青花椒，然后将熬制好的热猪油滋啦一下浇到调料之上，激发出复合香味。冰镇好的鸡腿肉撕成块，浇入调料汁拌匀，可以开吃。
吃到嘴里，鲜嫩弹牙的鸡肉，伴随着麻香十足的汁水，吃一口就能激活你的味蕾，根本停不下来。
这一局鸡肉比拼，评委们一致投票给椒麻鸡，完胜。
第二局，糕点比拼
印度使者拿出的是酥油甜饼，将和好的面团加入酥油，糖，然后揉搓，压成饼状，放入炉火中烤制。出锅后香气扑鼻，咬一口，香甜酥脆，还有淡淡的奶香味，评委一致给出好评。
而我，则利用秦地出产的大红枣，做了一道蜂蜜枣泥糕。用水将大枣洗净，上火煮40分钟后捞出，去掉枣核，再放入铜鼎中，加入蜂蜜和溶化的豆粉水，上火炒20分钟左右。
然后将炒好的枣泥倒入模子内，并用一张光滑的竹板盖在上面，晾凉就成为了枣泥糕。
虽然吃着香甜软糯，枣香十足。但秦朝老百姓经常能吃到大枣，已经没了新鲜感，所以还是输给了酥油甜饼。
最后一局是饭后饮料。
印度使者推出了他们国民经典的肉桂奶茶，
将牛奶、茶叶粉、肉桂粉、糖加入热水中，迅速搅拌成为一款经典印度奶茶。看着眼前这杯浑浊的液体，耳边响起了那句经典话语:干了这杯恒河水，来世还做印度人。
我也好奇尝了一口，一股子风油精的味道直冲脑门，差点吐了出来，回头看了看台下的评委，一个个也是皱紧了眉头，想吐不敢吐。
而我，则拿出了杀手锏，冰镇酸梅汤。将乌梅，山楂，陈皮，桑葚、大枣、甘草等原料放入水中浸泡，大火煮开，然后转文火慢煮一个小时，放置常温，加入蜂蜜调味。最后放入冰水中冰镇一下，取出来饮用。一口下去，酸甜可口，冰爽通透，清热解暑，生津止渴。
吃了前面的鸡肉和甜点，来上一杯酸梅汤，真是爽口解腻，评委们纷纷投票。
最终，秦国三局两胜，取得了斗厨比赛的胜利。
秦王大悦，坐在龙椅上高呼:美滴很！
赛后，这位印度阿三哥也走了过来，被我的厨艺折服，表示真的大开眼界，秦国食物也是相当美味。我也回赞他说:印度美食也是十分有特色，香料丰富，给我留下深刻印象。也让我想起了那句，干净又卫生啊，兄弟们。
什么意思？使者好奇问道？
哦，就是夸赞你们的食物好吃的意思。我尴尬的解释道。
印度使者大喜，对我竖起大拇指。
接下来印度使者又在秦国逗留数日，领略了秦国风土人情。我深知印度饮食重油重糖，所以做了很多符合他口味的美食，吃的他乐不思蜀，甘拜下风。
送走了印度使者，我也不禁感叹:中印两个大国文明在两千多年前已经开始相互交流，后来印度佛教和制糖工艺传入，深深影响了中国，中国的四大发明也传入印度，影响世界。文明的相互交流碰撞，真的是太神奇了。
